レシピ|料理とレシピ

最近というか、随分前からはやっている豆乳ダイエットクッキー。

なんかすごく売れていてよさそうですね。

でも、豆乳ダイエットビスケットじゃだめですか？なんかかえって太りそうですね。

やっぱりクッキーですね（笑

僕は、意外にも言葉の違いに疑問を持つとすぐに、調べてしまいます。

インターネットとかですぐに調べられますから。

というわけで、クッキーとビスケットの違いを調べてみました。

ビスケットの語源はラテン語で「ビスコクトゥム・パネム」というそうです。

２度焼いたパンの意味だそうです。

現在では、小麦粉に砂糖、バター、牛乳、ベーキングパウダーなどを混ぜて焼いた洋菓子をいうようです。

ビスケットは製法、原料によって、ハードビスケット、ソフトビスケット、ファンシービスケット、クラッカーなどに分けられるそうです。

クッキーはこの中のファンシービスケットの一種だそうです。

クッキーは、オランダ語の菓子を意味する言葉「クック」から来ていて、オランダ人がアメリカに行き、ビスケットを作ってクッキーと名づけたことから、アメリカではビスケットのことをクッキーというらしいです。

あんまりへ～じゃなかったですね