レシピ|料理とレシピ

豚肉と野菜をたっぷり使った栄養満点のお鍋です。
バターと粉チーズの風味が食欲をそそります。
寒くなりましたので風邪を引かないように、
豚肉と野菜を美味しくいただきましょう。

材料４人分
豚肉ロース薄切り　200ｇ
かぼちゃ　約100ｇ
にんじん　１本
じゃがいも　１個
ピーマン　１個
なす　１個
トマト　１個
キャベツ　400ｇ
さやいんげん　100ｇ
ほうれん草　１ワ
塩　少々
粉チーズ　40ｇ
バター　50ｇ
固形スープの素

作り方
１．豚肉は３センチ幅に切る
２．野菜は２センチ角に切る。
ほうれんそうは４センチの長さ、さやいんげんは筋をとって２つに切ります。
３．鍋でバター50ｇで豚肉を炒め、次にほうれん草とトマト以外の野菜を炒めます。
４．お湯１．５リットル、固形スープの素１個を入れる。
５．残りの野菜を入れて一煮立ちしたらアクを取り塩少々で味を調えます。
器に盛り付け粉チーズかけていただきます。