鍋
鍋っていいよね～♪
毎日の晩御飯のメニュー考えるのって結構面倒ですよね。
寒い時期、(まぁ我が家ではあんまり関係ないんですが…)
面倒だなって思うときは鍋に限ります。
世間では色々な鍋があると思いますが、
私が作る鍋はほとんど決まってます。
「鳥団子鍋」、「キムチ鍋」、そして鍋の王様「おでん」です。
この中でも一番多いのが鳥団子の鍋でしょうか…
面倒臭がりの私が作る簡単鍋です。
是非作ってみてください。
作り方は…(分量は適当です。自分家にあった量で…)
鳥の(もも)挽き肉に、たまねぎのみじん切りにしたものを良く混ぜ混ぜ
この中に『味の素』から出てる「中華味の素」を適当に３～４振り
入れます。(めんつゆなどを入れてもいいかな)
ここで私のポイントは片栗粉を混ぜるんです。
ぷるるんとして中々いい感じ
後は適当に自分の好きな具材になる
白菜、白滝、えのき、豆腐などを切っておく。
土鍋に水を入れ温まってきたら
ここで私のポイントその２
つゆの味は『紀文』の赤い箱で売ってる「おでんの素」です。
１袋の量が決まってるので水加減にはちょっと気をつけて～
鳥団子の中に"ささがき"に切ったゴボウを入れてみたり
細かく切ったはんぺんなどを入れてみても美味しいですよ。
多めに具沢山にして作っておくと、我が家はこれがおかず兼汁となるわけで
まさに「一石二鳥」です。
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