健康レシピ⑤
血圧高めの人におすすめはこれ…
「さつま芋とチーズのトマトライス」
(3～4人分)
●材料
米…2カップ
水…1カップ
トマトジュース…1カップ
塩…小さじ1/2
ツナ缶…１缶(65g)
さつま芋…150g
プロセスチーズ…50g
アーモンド…10粒
パセリ…少々(みじん切り)
●作り方
①米は洗ってザルに上げ、30分置いておく
②さつま芋は1.5cm角に切って水にさらしておく
プロセスチーズも同じくらいの大きさ(1.5cm角)にきっておく
ツナ缶は缶汁を切っておく
アーモンドは粗く刻んでおく
③炊飯器に①の米と水、トマトジュース、塩を入れ
ツナ缶、さつま芋の順に加え後は普通に炊く
④炊き上がったらふんわり混ぜプロセスチーズを加えさっと混ぜ合わす
⑤器に盛り付けアーモンドとパセリを散らして出来上がり～♪
トマトジュースはカリウムが多く含まれています。
今回はお米に吸わせる事によって無駄なく取れますね
チーズに含まれてるカルシウムは決行を良くする作用があります。
サツマイモにはカリウム、食物繊維が多く含まれてます。
またゴーヤなどにもカリウムが豊富に含まれてます。
(もちろん食物繊維や他の栄養素もたっぷり)
ゴーヤのサプリやお茶なども数多くあるようですよ
| コメント (0)
| トラックバック (1)
このエントリーのトラックバックURL
http://www.mellenn.com/mt/mt-tb.cgi/4832
この記事へのトラックバック
フルーツケーキの簡単レシピ☆簡単ケーキレシピfrom 簡単ケーキレシピ（2007年05月09日 14:57）
こんにちは（＾。＾） 簡単ケーキレシピよりフルーツケーキのレシピです♪ おみやげにドライフルーツ（パイナップルとマンゴー）を頂きました... ...